ワノサトで手づくりをするものには、それぞれにストーリーがあります。
天地の働きとともに
人間の手仕事があるとき
それらが響き合って
豊かなものが生まれます。
ここでは、そんなワノサトの手づくりのものが誕生するまでのストーリーのひとかけらをご紹介します。
手づくりなので、少しずつですが、必要とされる皆さまに届きますように。
手づくり醤油
原材料は国産の大豆・小麦・Flower Of Ocean・シホ・水・麹菌のみの醤油です。
日に当てて熟成する、特別な製法で作られています。
手づくり味噌
原材料は国産の米、大豆、Flower Of Ocean・シホ、麹菌のみの米味噌です。
まろやかでコクのあるやさしい味わいは、手づくりならでは。
梅干し・梅酢
一つずつ丁寧に手もぎされた有機梅とFlower Of Ocean・シホのみで漬けた梅干しと、梅のエキスがしっかり染み出した梅酢です。
塩
ワノサトキッチン